Alternative Issue

個人的な思考実験の、更に下書き的な場所です。自分自身で消化し切れていないことも書いています。組織や職業上の立場を反映したものでは一切ありません。

雑談

少し前からB級グルメだとか、○○選手権と言った感じで、日本全国のご当地グルメと呼ばれる変わり種料理がもてはやされるようになっている。B級グルメ自体にはそれぞれの料理ごとに好き嫌いもあろうが、重要だと思うのはモノマネではなくオリジナリティの追求…